UDON -三徳最終日-

三徳さんが、本日で上福岡町での営業を終了した。
６月２９日より高松市林町（サンメッセそば、旧GOWARI食堂）に新店舗がオープンする。
先着順ではあるが、「三徳特製団扇」が振舞われる予定。
新メニューとして、「肉ぶっかけ」も登場する。

詳細な情報は、三徳ホームページにて

年越しうどん -しっぽくうどん-

　今夜は大晦日恒例の年越しうどんです。
うどんとそばは、三徳から毎年買っています。
しっぽくがベースになっているので、うどんを入れれば
「しっぽくうどん」、そばを入れれば「しっぽくそば」になります。
そばも用意していますが、まずはうどんからです。

　今から八栗さんへ子供たちとお参りに行って来ます。
この八栗さん、露店が出ていますから子供さんを連れて行っても
そこそこ遊べます。

子供が騒ぎ出しました(^^;
それでは皆さま、よいお年を。
イッテキマース＝＝＝＝＝＝＝＝＝”└|∵|┐

秋のフルーツ

　ホームページのご相談があり兵庫町商店街へ行ってきました。
お約束の時間が３時だったので２時半に商店街へ入りました。
３０分早いって？。

私は、商店街へ行く事が滅多にありません。
飲みに行く時くらいです。
当然、商店街内のうどん屋さんもノーマーク状態だったので
近くのうどん店が目当てです(^^;

今日は、うどん市場兵庫町店で遅めのお昼を食べました。
値段を見ると『うどん小９０円』が目に飛び込んできたので
迷わず突入です。（手持ちが危なかったんですよ＾＾；）

うどん小と天ぷらを二つ注文。
麺は細いのですが、コシはしっかりしています。
２５０円でお昼を済ますことが出来ました。
さすがは、香川ですねぇ。生活がしやすいです。

　腹ごしらえも出来たことですから、目的のお店へ。
『FRUITet YAMANE』さんです。
来年、創業９０年を迎える老舗です。

　私は、基本的にホームページ作成の依頼は受けません。
香川県には素晴らしいホームページ作成会社が沢山あります。
メインページでもご紹介していますからご参考にしてください。
http://www.sanukiiko.com/link_html/PC_HP.html　（リンク集）

　今回は、お付き合いが長いSENSEDOOR さんからご相談があったので、
ホームページ作成のお手伝いすることにしました。

今日は、写真撮影をするために訪問ました。
本番用の果物の写真は、サイト作成につかいますから
スナップ写真を掲載します。

　柿の季節ですよね～。
柿を食べさせていただいたのですが、思わす『素』に戻ってしまいました。
よそ行きモードでお話していたのですが、美味いものを食べると
化けの皮が剥れてしまいますね(;´▽｀A``

　ご主人は、果物ウンチクのビックリ箱のような人で
気になっているけれど、どうしようもないこと。
例えば、

　『みかん箱の中のみかん、どうして底は腐ってるの？』

などの話をしてくれました。そして、その対処法がへ～へ～♪
なのですよ、これが。
これは、ゆっくりとまとめてご紹介しようと思います。

フルーツといえば、『メロン』です。
こちらも、しっかりと撮影して来ました。

そうこうしていると、たまにこのブログで紹介している
『野田屋』さんがやって来ました。
パソコンの買い替えのための打ち合わせです。

話を横で　|_￣))ソォーッ　っと聞いていると
話題のPCがメチャクチャ安いのです。
１９８００円マシンの話をしています。

中古ですが、スペックもまぁまぁ。
入門機かネット用のセカンドPCにもってこいです。
現物も拝見しましたが、私のPCよりもしっかりしているかも？。
今日は写真撮影していませんが、次は撮影してこようかと思います。

　果物もPCも旬のものですから、良い情報がこれからゲットできそうですよ。
野田屋さんの一番奥にPCコーナーがあり、中古PCが並べられています。
お近くの方は、覗いてみてはいかがでしょうか？。

　ちなみに、野田屋さんの楽天ショップ（のだや）で売っている面白グッズは
店内では販売していないそうです。それが見たかったのですが...残念。

ガストの牛すき鍋膳

　私、結構ファミレスをよく利用します。
ほとんど『ドリンクバー』だけで済ましていましたが、
今日は、朝から何も食べていなくて空腹で頭クラクラしていたので

栄養補給として、『牛すき鍋膳』を食べました。
全国的にそうなのでしょうか？
こちらでは、半玉うどんが入っています。

味は、私には濃かったのでご飯がもう少し多くあればなぁ...。
しかし、空腹を満たすには十分な量でした。

外食産業、香川の場合には、多かれ少なかれ『うどん』が
入ったメニューが必ずあります。
ほか弁屋さんでも、すき焼き弁当とすき焼き弁当うどん付きが

あり、これはこっちだけなのかなぁ...。
と思うことがよくあります。
うどん絡みのメニューは、全国共通なのでしょうか？。

疑問だ...。

手打うどん 咲き乃屋

　味呂さん（高松市庵治町）のように瀬戸内海を眺めながら食べるお店、
山田家さん（高松市牟礼町） などのように旧屋敷の雰囲気と共にうどんを味わう店など
味+付加価値の付いたうどん店の紹介が讃岐うどん遍路に追加されました。

　そのうどん店の名前は、『手打うどん咲乃屋』。
讃岐うどん遍路の紹介では、高松市岡本町に
今年２月にオープンしたばかりのお店です。

その名のとおり、お店の周辺には桜やフヨウなどの木。
季節の花々は花壇に植えられているそうです。
私は、まだ行ったことがありませんから、
あまり詳しくはご紹介できません(^^;

讃岐うどん遍路を見ていて、気になるお店だったのでご紹介しました。
桜の花が咲き乱れる時期に訪問してみようかと思います。

写真は、delmoのうどん写真館さんで詳しく紹介されていました。
http://s-udon.web.infoseek.co.jp/sakinoya.htm
↑をご参考にしてください。

門構え・看板・おでん・メニューとうどんが紹介されています。

楽天ショップ 新規オープン

　手打うどん三徳が、楽天市場に今日出店オープンします。
楽天市場という日本最大のショッピングモールの力を借りて、
どこまで売上げを伸ばすのか？。

このお店のホームページでは、さぬきうどんの写真を許可無く撮影できると
アピールしています。
Yahoo！などの検索エンジンで三徳を探すと、出るわ出るわ。
様々なホームページやブログから写真を見ることが出来ます。

それだけ記事数も多いということでしょう。
大将の写真もかなりの数が出ていますから、
さぬきうどん巡りを検討された方、しかもネットで情報を集めた方は

一度は、拝見した顔だと思います。
楽天市場でもトップページに笑顔で写真が掲載されていました。
有名店舗がひしめく激戦区で、いかに頑張っていけるのか。

ちょっと、興味があります(^.^)

三徳ホームページ　http://www.sanukiiko.com/santoku
三徳楽天ショップ　 http://www.rakuten.co.jp/santoku-udon/index.html
三徳アフィリ　　　　https://partner.afl.rakuten.co.jp/af/a_link.cgi?cmd=shop&me_id=1224127　　

祭りのお昼は、やっぱりうどん^^

　秋祭りのシーズン。
香川県内、至るところでお祭をされていることでしょう。
私も、お昼の間だけだったのですが地元の祭りに
参加してきました。

　昨日の天気は抜群によく、心地よい風にふかれながら
町内を歩くことが出来ました。
こっちらでは、祭り・盆踊り・運動会・バザーなどには

　うどんとおにぎり、これ定番です。
最初の写真のビール。
これは、必修ドリンクですから一枚目に掲載しました。

　香川で人が集まって何かをする時、
お昼は、うどんですねぇ。
うどんは吸収率が高いので、体力回復には即効性も充分。

普段、歩きなれない生活をしていますから、
空腹の限界メーターが振り切れる寸前(;´▽｀A``
私は、２玉をいただきました^^（３玉でも..ヾ(--;)ぉぃぉぃ）

有名店ではないけれど、参加した人にしか食べられない
愛情たっぷりの、隠れた名店がここにはありました。
ご馳走さまでした。　（＾人＾）

今日のお昼は、『かしむら』のうどんでした。

　今日のお昼は、『かしむら（屋島西町）』の釜揚げでした。
ここのうどんは、不思議と定期的に食べたくなります。
うどんが、主張しているというかなんというのか。

とにかく、週に一回は食べたくなるのです。
今日食べに行ったのも、昨日お客さんところでダベッていたら
『かしむら』の話になって、それから頭の中でうどんが回っているのです。

　（こりゃ～イカン！）

昼には込むので、午前中に早めの昼食として立ち寄りました。
相変わらず美味しいですよ。ここのうどんは。

　『喰え～！』

と、麺・出汁...何もかもが自己主張しています。
このお店は、場所が目立たないので大体同じ人が食べに来ています。
常連主体の店です。

ですから、私が食べに行くと必ず知り合いと遭遇してしまいます。
そんなのも楽しみの一つなのでしょうね。

はい。
今回も写真はありません。
・・・(-_－)ジィー　っと私の方を兄ぃが見ていたので

撮影しにくいです。
かしむらの兄ぃは、パソコンとかネットとか使わないので
ホームページとかの類は、あまり気に入らないようです。

私としては、もっと繁盛して欲しいので残念ですが、
(￢д￢。) ジーーーッ　っと見られると、やはり遠慮っていうか
気持ち負けしてしまいますね。

初めてのお店も、私は写真をよう撮らん口なもんで..........(-_-;)

大胆さが欲しい、今日この頃です。

男だねぇ～

　何処のうどん屋かは公表しません。
そのうどん屋は、インターネットをしないので
今でも、ネットは怪しいと思っています。

こんな所で紹介しているのが、ばれたら怒られそうです。
題名のとおり、このうどん屋は男気があります。
いわゆる一つのエピソードを紹介。

このうどん屋は、昔っから知っているので
この記事では『うどん屋』と呼びます。
知らないところは『さん』をつけるのですが、

ここは身内みたいなものなのでうどん屋です。

そのうどん屋、ある日友達であろう客と揉めていました。
私は、しらんぷり。
このうどん屋のうどんが食べたくて来ただけなので

うどんを食えば、目的は終わり。
しかし、この日ばかりはすぐには帰れなかった...。

ことの発端は、うどんの味がいつもより悪い！

と言われたことに、腹がたったらしい...。
うどん屋は、

　『あんたも、悪いけど座っといて！』

　（・・・・・・・・・・・・・・オラ、仕事中だべ？！）

なんだか不機嫌そうなので、座っていました。
待つこと２０分。
ヽ(´o｀; オイオイ　２０分って...なんなんよ？

うどん屋が持ってきたのは

　『ざるうどん』

文句を言った相手と私に、うどんを差し出します。

　『食え～！』

(￣_Ｊ￣)ん？私は、審判役ということ？
『肉大』+『おにぎり』+『おでん２本』を喰ったおいらに
うどんを食えと？。(￣ー￣)ニヤリッ

打ちたて、揚げたてのうどんですよ。
不味いわけないじゃん。
しかも、あんたんとこのうどんは美味いのに...。

　（んめ～ぇぇ）

予想以上に美味いです。
しかも、今回に限ってタダですもん。
美味さも一塩でござる。

そこまでやられたら、イチャモンを付けた方も折れるしかない。
あっという間に、うどん屋の勝ちぃ！

あんちゃんのうどんは美味いの分かってんだから...。
美味いうどんを食べたいと思ったら、
怒らせれば、更に美味いうどんが食べられると実感しました。

このうどん屋、こっちらでは隠れファンが多い店です(^.^)
何処かは、教えないけど.....。
お客が増えると、文句たれるんで始末に終えない...

まぁそれも魅力のひとつですわ。

手打うどん三徳が、楽天出店計画中

　10月の更新で、三徳が楽天市場出店することを
ホームページ上で、発表しました。

出店日時にについては、

　『オープン日が決まり次第、ご報告いたします。 』

との事。
映画『UDON』も好評ですので、
楽天市場での三徳さんの活躍にも期待が持てそうです。
私は、バナーを貼って支援したいと思います。
私のバナーでは、大した効果は無いと思いますが...(^▽^;)

香川県でも、楽天市場に参加されているお店が多数あります。
「お買い物なら楽天市場」という言葉が、浸透したのでしょう。
私も、数名ショップオーナーに知り合いがいますが、
売るには、即効性があるらしいです。
ただ、売上げを伸ばし続けることは大変だとも言っていました。

しばらくは、楽天市場の天下が続きそうですね。

↓楽天出店PRです(^^;
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昨日のお昼～

　昨日のお昼は、かしむら（屋島西町：コープ前）にて

　『かけ大+おにぎり』

を食べてきました。

そのときは、特に飢えていたので写真どころではあせません(^^;
ここのうどんは、急に食べたくなる味です。
普通のうどん屋は、水曜日に休むのですが、ここは火曜日。
よく間違えて行って閉まっているとストレスが溜まります。

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うどん田中 -釜あげうどん-

　今日は、うどん田中へ行ってきました。
私は、はじめてのうどん屋さんでは『釜あげ』を注文します。
つくりかたの特性上、

　『釜あげにハズレなし』

なのです。

　釜あげうどんは、必ず待たされるうどんです。
それは、うどんを茹でてそのまま出さなければならないので
作り置きが出来ません。必ず出来立てが食べられます。

これが不味ければ、他のうどんにはもう期待できません。

日曜日の夕方（５時ころ）に店に入り、釜あげうどん（大）を注文しました。
ここで、「お時間掛かりますが？」というのが普通なのですが、
とくに何も言われませんでした。

でも、雑誌をしっかり２冊かかえて待ちます。
釜あげには、雑誌２冊が必要なのですよ。
案の定「お時間よろしいですか？。」と聞きに来ました。

待つこと、雑誌２冊。
釜あげがやってきました。
今日は写真は撮りませんでした。

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UDON通が運転、うどんタクシー

タクシーの屋根に大盛り鉢と「うどん」の文字が入った行灯（あんどん）は映画「ＵＤＯＮ」でおなじみ。その映画に登場したのとそっくりのタクシーが、琴平町を中心に中讃地域を走り回り、観光客らから熱視線が注がれている。
Yahoo！ニュースより
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20060908-00000156-mailo-l37

だそうです＾＾。
観光客には、うどん屋巡りは困難でしょうからこのようなサービスは
観光客にとっては、助かるサービスだと思います。

私も、道を歩いているだけで呼び止めれて

　『美味しいうどん屋、知りませんかぁ～？』

と良く聞かれることがあります。
特に、夏が多いですね。
でも、教えられるのは分かりやすいところばかりです。

穴場的なお店は、説明が難しいので２番手当たりを教えます。
それでも、県外の方なら十分満足するレベル。
車でうどん巡りをする方も、最近増えて来たような気配がします。

うどん屋さんを探していると、前方不注意になりがち。
くれぐれも、自動車事故だけにはお気をつけ下さいね。

　★楽天讃岐うどん、一気に紹介ページはこちらから＾＾

夏休み、子供たちのお昼ご飯に困ってませんか？

　夏休みですねぇ。家に子供がゴロゴロしていますねぇ。
夏休みのお昼ごはん、そうめんが定番です。
こっち高松でも、そうめんはお昼によく出てきます。

でも、お父さん達はやっぱりうどんなんですよホント。
香川以外の方って案外、夏休みのお昼ご飯って困りませんか？。
うちの子なんか、『うどん食わせぇ～』と煩いこと...。
安上がりで、親としては助かります。
でも、うどんと牛乳だけは辞めて欲しい...。なんかミスマッチです。

うどんの作り方だって、そうめんと変わりません。
うどんは、そうめんよりも太いので『食べた気』がしますから
育ち盛りのお子さんには、もってこいの食材なのですよ。

栄養学的にみても、栄養補給の即効性のある食材だそうで
’受験勉強の夜食’によく紹介されています。
暑くて食欲のないお子様も、食べられるかもしれません。

そして豊富な食べ方の数々。

かまあげにして、たまごを混ぜ混ぜした『釜たまうどん』。
そうめんと同じ作り方の、『冷やしうどん』。
コロッケを乗っけても美味しいし、
昨日のカレーで『カレーうどん』。
とろろ芋をのせても美味しいし、
すき焼きの中に入れて食べると・・・「んめ～」です。
更に、マグロの刺身や鰻の蒲焼をのせてもこれが美味い...。
『ごはんかよ！』ってな感じです(^^;;

昨日のおかずを乗せても、子供たちも文句は言わないでしょう。
毎日食べても飽きない、さぬきうどんは如何ですが？。
讃岐うどんのホームページが沢山あります。

また、『お試し商品』というものがありますのでお気に入りの
さぬきうどんが見つかるまでは、お試し商品で試食してみては
どうでしょうか？。

私の一押しのお店は一番最後に紹介しています。
その前に、お店を選ぶために参考ページを作りました。
さぬきうどんを食べたことが無い方は、参考にしてみてください。

さぬきうどんを実際に取寄せて調理したレポート。
http://www.sanukiiko.com/udon/tuuhan_menu.html

粉からうどんを打ってみました。
http://www.sanukiiko.com/udon/udon_j_top.html

さぬきうどんのお店へのリンク集。６０店舗以上あり
http://www.sanukiiko.com/link_html/Gourmet_udon.html

お店で食べた、さぬきうどんの感想文。
http://www.sanukiiko.com/udon/udon_menu.html

そして、一番のオススメ通販ショップはこちらです。

新メニュー「大師うどん」

　去る7月28日に、三徳さんにて１０周年のイベントがあると聞きつけ
(￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ー￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣)ニヤリ
しかも、お土産付きという情報も入手して...更に、新メニューも登場

これは...行くしかねぇべぇ～。ということで行ってきました。
これが、新作大師うどんです。となりはお土産のハンカチです。
うどんは私の腹の中へ、ハンカチは息子のポッケの中に行きました。

めでたい事は続くもので、その日は息子の誕生日でもありました。
プレゼントがひとつ増えたということです(^.^)

　この大師うどん。もうお気づきの方もいらっしゃるかと思います。
そう、「弘法大師」の「大師」です。ありがたいネーミングです。
うどんを讃岐に伝えたのは、弘法大師です。

きゅうりは中国からやって来ました。
味付けは、坦々麺のしそれです。
中国尽くしのうどんです。

聞くところによると、先月から店主さんは『お遍路さん』を休みを
利用して回っているそうです。
これも、弘法大師のお引き合わせなのでしょうか？。

　気になるお味は、ピリカラの味でいてサッパリとしています。
最初にしっかりかき混ぜて食べることをオススメします。
夏バテの時期がやって来ます。

　このうどんで、この夏を乗り切りましょう(^.^)

温玉うどん -うどん商人つづみ屋-

　こんばんは。気合が入らなくて、深夜２時を過ぎてから記事を
書き始めました。寝ようかな・・・とか思っていたのですが
覚えているうちに書いていないと忘れてしまうので(^^;。

　昨日、津田の『ドルフィンセンター』へ行ってきました。
１０：００から始まるので、９時前に家を出ました。
朝ごはんを食べていなかったので、通り道にある

つづみ屋さんへ立ち寄りました。
こちらのうどん屋さんは、朝早くから営業しているので
朝ごはんで立ち寄るには良いお店です。

　息子のリクエストは、釜玉だったのですが時間が掛かるとの
ことでしたので、温玉うどん（２８０円）で誤魔化すことに。
同じ玉子やんかぁ～・・・ってなノリです。

　ちょっとした栄養補給ですから、１杯のうどんを二人で分けて
食べました。

　子供用のセットをお借りして、ちいさなうどんを作りました。
でも、やっぱり混ぜてるし・・・・・釜たまちゃうちゅうねん(-_-;)

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手打うどん作成失敗 q(T▽Tq)

　今日は休日だったので、久々に『自家製手打うどん』にチャレンジ。
以前の残りの粉と、これまた二ヶ月前のストックを使ってうどんを作る
ことにしました。

　粉は、１キログラムあったので１０人前が出来上がるはずでした。
いつものように、鼻歌まじりに次男と粉をマゼマゼして暫く寝かせます。
その後、次男とフミフミタイムに突入！。
踏んで踏んで踏みまくれぇ～♪

　しっかりと踏んだ後、最後の寝かせです。
湿度と気温が高いので、２時間ジャストの寝かせでうどんを伸ばします。

　ここまでは、順調でした。あの事さえなければ・・・・・・。

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ばあちゃんが、うどんを貰って来た

ゴールデンウィーク２日目の３０日、朝から外出もせずに
MyPCへ向かっていた。依頼された仕事を片付けるためだ。
昼食の時間をとっくに過ぎていたが、それどころではない。
仕事は気分が第一。
エンジンが掛かると、作業効率が飛躍的に向上するので
キリが悪ければ絶対に作業をとめる事はしない。
早く終わらせた後、ゆっくり休めば良いのだから。
そんな事はお構いナシに、ばあさんが部屋に入ってきた。

　「ごはんは？食べんの？」

嫁と子供は、お出掛け中だ。
当然、お昼の準備などがあるわけがない。
今は、飯よりも仕事の気分だったので

　「いらん。」

と断る。

　「うどんもらって来たから、食べる？」

う・・・うろん・・・。心が動くが作るのは面倒だ。

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讃岐蓮健（れんこん）うどん

昨日、『讃岐とうふうどん』の紹介をした。
味をしめて(^^;探してみると、『讃岐蓮健うどん』を発見。
四国物産株式会社が製造しているうどんだ。

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讃岐とうふうどん

Yahoo！辞書の新語探検に『讃岐とうふうどん』が４月１１日付けで追加された。

豆腐を練り込んだ讃岐うどん。香川県香南町の吉田食品工業が開発した。うどん生地の4割弱相当の豆腐を混ぜている。
Yahoo！辞書　新語探検（2006年4月11日）より
http://dic.yahoo.co.jp/tribute/2006/04/11/2.html

さっそく『吉田食品工業』さんのホームページを拝見に。

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『親子手打ちうどんセット』

自作手打うどん２号のときに活躍してもらった手打ちうどんセットを販売開始した美咲工房が、親子であそべるデラックスバージョンとして『親子手打ちうどんセット（ブログ記事）』の製作をブログ記事内で発表した。

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【夫婦で】自作手打うどん５号【論争】

長男のリクエストによりうどんを打つことになった。
作り方は、自作手打うどん２号の記事を参考にしてもらいたい。
材料も同じ材料で打った。（粉はこれで無くなった。）

たまたま嫁の目前でうどんをこねはじめたのだが、
ここで嫁の一言・・・・・ムカ・・・(-_-メ)

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【枡うどん】やっぱし肉うどん大【高松市福岡町】

今日は、朝から朝日町方面での仕事だった。
先週は、店しまい時間と重なって食べられなかった、
『枡うどん（高松市福岡町）』に再訪問だ。
注文したのは、やっぱり『肉うどん大』。

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【かしむら】お昼は肉うどん大！【屋島西町】

お昼は屋島西町にある『かしむら』で昼食を取った。
屋島近辺ではここを一押ししたいほど美味い。

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【ぶっかけ】自作手打うどん４号【うどん】

カレーの次は『ぶっかけうどん』です。
釜揚げのぶっかけバージョン『釜ぶっかけ』も思っていた。
しかし、面倒なので全部、水洗いちゃった (^▽^;)

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【カレー】自作手打うどん４号【うどん】

うどんを打った日の夕食はカレーだったので、一品は
カレーうどんにした。水を多めに入れて『カレー汁』に。
茹でた麺の上にカレーをかける。

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【結構】自作手打うどん４号【それっぽくない？】

『めん匠』を生うどんにしたので写真撮影した。
自作手打うどん４号だ。生うどんの写真は初めてだ。
今までのは見るに耐えない状態だったので・・・・。

『めん匠』で作った生地の特徴を一言で述べると

『麺が伸ばしやすい』

これに尽きる。

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【もってけ！】うどん粉をもらいました【めん匠】

最近、ご多忙なようでブログ更新をいていない
『料理レシピ。。。あれこれ』の美咲さんから
連絡が入り急遽合うことに。

『うどんは粉よ！粉なのよ～！』

血相を変えておっしゃいます。
(￢д￢。) ジーーーッブログのネタにしたら？
どうもブログは充電期間のようで、こちらにネタを
振って来たよう。

ご丁寧にかっきり３００グラム、未知のうどん粉を頂きました。
その名は『めん匠』・・・・。

・・・・今夜もうどん打ち・・・か・・・。ε=(￣。￣;A　フゥ…

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師匠のお店へ（三徳）

うどん打ちのご指導のお礼を兼ねて、『三徳』へお昼してきました。
相変わらずの繁盛ぶり。春休みなので県外ナンバーの車も
止まっています。これでは師匠に声を掛けるのも気が引けます。

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【ままごとで】手打うどんセット【うどん作り】

息子と遊ぶために借りていた『手打うどんセット』が発売されました。
あくまでも『おままごと用』のセットなので、本来は粘土とか小麦団子
とかを使って遊ぶ木のおもちゃです。

私と息子は実際に、うどんを打ちましたがこれは本来の使い方は
ありません。自己責任において遊んでください。
木で出来たものですから、うどんを打とうと思えば可能です。

（写真は、美咲工房さんより許可を得て掲載しています。）

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自作手打うどん１号～３号

３月に入って『うどん』を打つようになりました。
あくまでも趣味の領域ですが。
１号から３号まで思考錯誤を繰り返し、あげくの果てに

『師匠（三徳さん）』へ聞きに行ったりと本能のままに
うどんを作っています。まじまじと１号の記事を見ていると

・・・・・うどんじゃ・・・ないし・・・・(￣。￣ )ボソ...

とぼやいています。並べてみると自分のうどんの変貌具合が
よく分かりましたので写真を並べて見ました。

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【釜たま】自作手打うどん３号【美味いです】

自作手打うどん３号で作った『釜たま』です。
茹で上げたうどんを、水で洗わずにどんぶりに入れて
玉子と出汁しょう油をかけて素早くかき混ぜれば出来上がり。

この『釜たま』、簡単に作れて美味しくで何よりも
『写真映りが良い』と良いこと尽くめのうどんメニューです。
ざるうどんの前に作りましたが、紹介は後にしました。

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【うどんは】自作手打うどん３号【体力勝負や！】

自作手打うどん３号が出来ました。
『巨人の星』ならばこれで完結なのでしょうが、うどんの道は
険しく長い・・・・・終わりがないようです(^^;;

２号からの改良点は

1. 塩を変えた
2. 踏み時間を長くした
3. 伸ばしを丁寧に行った
4. 包丁を購入して切った

以上の４点です。

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【ばあちゃん】ままごとセットで手打うどん【見てよ！】

幼稚園生作の自作うどんです。伸ばして切るだけですが
『うどん』してるでしょう？。
作っている最中は山あり谷ありでございました・・・・。

今日の息子の相棒です。
手打うどんセット（美咲工房）発売間近！？。

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【うどんの】自作手打うどん２号【味がする】

一晩、ぐっすりと寝かせたうどん団子を、お昼に切りました。
伸ばしている間も切っている間もマイナスイメージ全快でしたが
茹でてみると・・・・うどんになっていました。

味もうどんになっていました。
当然、お店としてお客さんには出せたもんじゃないですが(-_-;)
家庭で食べるにはこんなものかと思います。
おままごとセットでの実験記事と合わせて今夜は２部作です^^

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【忘れないうちに】自作手打うどん団子２号【気づいた事】

うどん団子が午前１時半に出来上がりました。
室温（約１５～１６度）で約二時間寝かしたうどんを
再度『手練り』して先ほど作業完了。覚書きです。

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【今夜】自作手打うどん２号【仕込み】

本当は今日、息子と作る予定だった『自作手打うどん２号』。
個人的な諸事情で今夜仕込みをしています。

子供達は春休みなので、明日でもうどんを伸ばす作業はできます。
夜のうちにうどんを踏んでおこうと思います。
うどんはこれから踏むので一時間くらいの予定で作業開始。

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【ままごと】手打うどんセット！入手！【ままごと？】

美咲工房さんのところへ『手打うどんセット』を借りに行きました。
写真は展示場です。行くたびにグレードアップしているような・・・。
目的のブツですが、綺麗に袋に入れて用意されています。

売り物のようなのですが・・・・借りてもいいのでしょうか？。
とか思いましたが、遠慮なくお借りしました。
そのブツの写真を帰宅後撮影しようとしていたら・・・・。

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うどんの打ち方、プロに聞いてきました。

↑自作手打うどん１号。これを改良していきます。

映画『UDON（うどん）』にトータス松本さんが出演するようです。
また、『一鶴』でのロケは本当だったようです。
丸亀近辺では、UDONラッシュではないでしょうか？。
皆さんの知っているロケ情報があればコメント並びにトラックバック
よろしくお願いいたしますm(__)m

さて、本題に戻りますです。
『自家製手打うどん２号』を日曜日に作るに当たって、
プロのアドバイスを受けようと思い立って、『手打うどん三徳』
へ行って来ました。

うどん屋さんのうどんの打ち方を聞くことは、ある意味企業機密
を教えてもらう事になるのですが・・・・大将はあっさりと説明を
してくれました。これからは『師匠』でございます。（嫌がるかも？）

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自作手打うどん２号-息子と共に-

『自作手打うどん１号』で少しうどん作りにハマリつつある
今日この頃。うどん２号を日曜日に作ることにしました。

うどんと言えば、ユウスケ・サンタマリアさんが映画「UDON」の
ロケ地に来ていたそうです。
ロケ地近辺の方々が羨ましい限りです(;´▽｀A``

私の知人の友達という人のあいまいな話では、
『一鶴』でもロケが行われていたとか・・・。丸亀と言えば一鶴です。
（うどんとは関係無いような気もしますが。冗談なのかも？。）

話は本題に戻して、我が家の『夕焼け番長』がうどんを作りたがって
作りたがって笑顔でせがんで来ます。

「パパ～ン❤」・・・かなりうっといです(-_－)。

ここは、美咲工房さんに一肌脱いでもらわなくては！。
さっそくホットラインを使ってWEB担当の弥生さんに連絡。

手打ちうどんセット、貸してください(゜ー゜☆キラッ

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