【結構】自作手打うどん４号【それっぽくない？】

『めん匠』を生うどんにしたので写真撮影した。
自作手打うどん４号だ。生うどんの写真は初めてだ。
今までのは見るに耐えない状態だったので・・・・。

『めん匠』で作った生地の特徴を一言で述べると

『麺が伸ばしやすい』

これに尽きる。

↑が『めん匠』だが、粉が細かい。
ホットケーキミックスの素のような手触りだ。

この粉はとにかく扱い易い。
混ぜても、こねても、踏んでも気持ちが良い。
味もなんとなく期待できそうだ。

今回は、ぶっかけうどんとカレーうどんの２種類
を作ってみた。別々に記事を書こうとおもうので
アップは後日の予定。

話は変わるが、『綺麗に撮り隊』という撮影スタジオ
が商品化されているのだが、この一番大きなものを
『美咲工房』で見つけてしまった。

簡易スタジオの威力とは？。
こちらも後日記事にしたいと思う。