うどんだんご１号『初挑戦！』

前記事でしょうかいした、日清中力粉「雪」でうどんだんごを
作りました。うどんを打つのは初めてなのでどんな味になるのか、
そもそもうどんになるのかも分かりません(^^;;　未知の領域です。

うどんレシピは、メインページで無理いって作ってもらった
手打うどんのレシピをそのまま作りました。
こねた回数、踏んだ回数は私の方が多いかも知れません。

ページ提供者は現在「料理レシピ。。。あれこれ」を運営しています。

やっているうちに楽しくなってしまって、ついつい回数が
オーパーしていると思います。それがどう影響してくるのか？。
さっぱり分かりません。なんせ初めてなもんですから(-_-;)

そして、うどんを寝かせる作業に入ったので記事を書いています。
しかし、時間も時間ですので私も寝ようかと思っています。
レシピによれば寝かせる時間は、２時間（冬）と記載されています。

私は６時間くらい眠りたいので、うどんだんごをボールに入れて
ラップをして冷蔵庫の中にほおりこんで眠ろうとしています。
これって・・・・寝かせすぎでしょうか？。

明日、食べてみれば分かると思います。
このうどんだんごは時間が経つと膨らむのでしょうか？。
何から何までが不安やら楽しみやら・・・・。

所要時間は１時間半位だったと思います。
費用は、粉が１kg９４円なので半分の４７円と塩１５グラム。
それと水。水は水道水を使っています。

明日のお昼は自家製うどんを食べます。
子供達はお休みなので丁度良かったです。
お味は次回のお楽しみということで(^^)