大根と生姜、そして釜揚げは今。

鍋の残りでうどんをこさえてみました。
嫁が『大根おろしを作っていたの、出すの忘れた...』
と言っていたのを思い出し、『かぶあんかけうどん』が
頭をよぎりました。『かぶあんかけうどん』は、三徳さんの
メニューの一つです。これが体があったまるのなんのって。
寒い日にゃ恋しくなるうどんです。
作り方は知りませんから、結果的に味はまったく違いました(;´▽｀A``
「かぶも大根も同じしょ！」とういうのりです。

（材料）：うどん、大根おろし、生姜、しょう油、そして鍋の後の残り汁

（作り方）

1. うどんを茹でる。（今回は釜あげ）
2. 大根と生姜と鍋汁をフライパンで加熱。
3. しょう油を少々かける
4. 釜揚げの上にのっける。
5. 見栄え良くねぎをのっける。
6. お好みで七味唐辛子をかける。
7. そんだけ

調理時間は約１０分です。

今回は時間短縮のため『釜あげうどん』にしました。
結果的にはアツアツのうどんに生姜と七味唐辛子があいまって
体がポカポカになりました。寒い夜にはオススメです。
辛いものが苦手な方にはどうかなぁ・・・・と思いますが
風邪の方や夜食には良いと思います。
是非、一度お試し下さい。
温まりますよ～。

←このうどんはこちらのを使いました。
あと５食分ありますので、また作って見ます。
山田家さんのも近日到着しますから早く作ってしまわなければ・・・・

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